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发酵酱味粉
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  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1千克
  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2019-05-01
  • 更新日期: 2019-05-01
产品详细说明
CAS编号: 别名: 发酵酱味粉
用途: 发酵酱味粉 产地/厂商: 金梭

发酵酱味粉

发酵酱味粉是我公司研发人员应客户、市场的需求,精心研制出的新产品,它以传统的北方豆瓣酱、永川豆豉、日式味噌酱、保定甜面酱、北方腐乳及南方腐乳为主要原料,经调配、微胶囊包埋、喷雾干燥而成。它做为一种调味粉具有香气纯正、香味浓郁、口感醇厚等优点。产品有豆瓣酱粉、豆豉粉、味噌粉、甜面酱粉、腐乳粉等几种不同风味的调味粉。

产品特点: 豆瓣酱粉具有纯正的北方豆瓣酱风味、酱香浓郁、甘鲜爽口、掩盖异味; 豆豉粉具有永川豆豉特有的浓郁醇厚风味,滋味鲜美;味噌粉具有日式味噌特有的酱香、米香,口感细腻、鲜甜爽口,营养丰富; 甜面酱粉具有纯正的保定三宝甜面酱香,鲜甜爽口;红腐乳粉具有北方腐乳特有的独特风味,口感细腻,醇厚自然;白腐乳粉具有广式腐乳特有的独特风味,口感细腻、醇厚自然。
产品应用:在方便面酱包、火锅底料,各种家庭方便调味料中适量添加豆瓣酱粉、豆豉粉、味噌粉、甜面酱粉,可提供食品纯正、浓郁的酱香、改善口感、增进食欲。
在方便汤料、精粉类汤料、米粉调料包、火锅底料中适量添加腐乳粉,可赋予食品独特的腐乳风味,对食品有增鲜、增香、提升香气改善口感的作用。
建议添加量:0.55%(客户可根据自身产品特点酌情添加)



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